手作りレモンサワーの話し🍋 - きまぐれパン工房のつぶやき

昨日はお仕事がお休みだったので、近所のスーパーにレモンとウォッカを買いに行きまして、レモンサワーの素なるものを作っていました🍋

そもそも、なんでそんな面倒なことしてるのかといえば缶チューハイのレモンサワーだと次の日残りまくる感じがするからです😨笑

まぁそもそも、酒呑んでる時点で身体に悪いんだけどさ😂笑笑

レモン3個の皮をすりおろして

→ザラメを600g鍋で溶かして

→すりおろした皮入れて

→ポッカレモン100ccくらい入れて

→塩小さじ1入れて

→トロトロぐつぐつしたら火からおろして

→粗熱取ってウォッカ400mlと混ぜて完成🍋

この時点で多分アルコール度数１８度くらい？
もう少し低いかな？笑

あとはこれを炭酸で割れば美味しいレモンサワーの出来上がりなわけです☺️✨

是非、年末に向けて作ってみてね🍋（呑んだくれる気満々😂笑笑）

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